Технолог хлебопекарного производства/руководитель пекарни

Гипермаркет ОКЕЙ в ТЦ Колумбус приглашает на работу Технолога пекарни.

Обязанности:

• Контроль производственного цикла пекарни;
• Расстановка персонала по участкам, расчет графика выпечки по часам;
• Контроль наличия обязательного ассортимента, оформление акций;
• Контроль работы персонала (соблюдение ТТК), обучение персонала;
• Ведение документации, всех санитарных журналов;
• Контроль сроков годности готовой продукции и сырья;
• Подготовка к списанию, участие в списании некондиционного товара и инвентаризации;
• При необходимости - помощь пекарям на любом участке.

Требования:

• Опыт работы начальником производства, технологом хлебопекарного/кондитерского производства от 2 лет
• Опыт управления персоналом не менее 10 чел. от 1 года
• Организаторские и аналитические способности, навыки планирования
• ПК - пользователь

Условия:

• Работа в крупной федеральной сети гипермаркетов
• Официальное оформление согласно ТК РФ
• График работы 5/2 по 8 часов, выходные плавающие
• Стабильные выплаты заработной платы два раза в месяц
• Оклад + ежемесячная премия по результатам выполнения KPI
• Дополнительная премия по акции "Приведи друга" до 20 000 руб.
• Оформление медицинской книжки за счет работодателя
• Добровольное медицинское страхование
• Дисконтная карта в магазинах сети «О’КЕЙ» с корпоративной скидкой
• Корпоративное обучение
• Возможность профессионального и карьерного развития
• Место работы - ТЦ Колумбус, рядом с м. Пражская.