Старший повар холодного цеха

В дружную команду сети ресторанов требуется Старший повар холодного цеха

Уcловия:

• - График 2/2 с 10.00 до 24.00 (пт и сб с 10:00 до 02:00)
• - Прохождение медицинской комиссии за счет работодателя
• - Форма отшивается индивидуально
• -Бесплатный развоз в вечернее время
• -Качественное обучение и профессиональная подготовка
• -Реальная возможность карьерного роста
• -Демократический стиль руководства в компании
• -Отличный коллектив

Что предстоит делать:

• - Обеспечить подготовку рабочей смены поваров к началу рабочего дня
• -Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, строго контролировать технологический процесс;
• - Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов
• -Отпускать готовые блюда строго по чекам;
• - Соблюдение санитарных норм и поддержание порядка
• -Ежедневно подготавливать списки необходимых для кухни продуктов и товаров (продукция бара и обеды);
• -Поддерживать чистоту и порядок на кухне в соответствии с требованиями СЭС
• -Проводить плановые инвентаризации; и т.д в соответствии с должностной инструкцией.

Что требуется:

• - Опыт работы ОБЯЗАТЕЛЕН
• - Средне-специальное образование
• -Аккуратность, энергичность
• -Коммуникабельность