Администратор в загородный ресторан (на Калужском шоссе, Трактир Залесье)

Загородный ресторан на Калужском шоссе (30 км от МКАД)

Обязанности:

• Работа с персоналом адаптация, мотивация, контроль выполнения функциональных обязанностей, стандартов сервиса, создание командного духа и хорошей атмосферы в ресторане;
• Работа с гостями, контроль соблюдения стандартов обслуживания, предотвращение конфликтных ситуаций;
• Прием заказов, разработка планов проведения банкетов, фуршетов, и других торжественных мероприятий;
• Проведение инвентаризации;
• Планирование рабочего времени персонала, составление графиков.

Требования:

• Опытный руководитель со стажем работы в ресторанном бизнесе в должности руководителя не менее 3 лет (обязательно!);
• Уверенный пользователь ПК, Internet, Microsoft Office, Excel;
• Коммуникабельность и умение работать в команде.

Условия:

• График 5/2
• ЗП обсуждается по результатам собеседования
• Проживание на территории ресторана