Операционный шеф-повар

Terra et Silva - это не просто ресторан, э​​​​​​​то красивый рассказ ​​​​​​​о наших чувствах, творчестве, жизненном пути и искреннем гостепри​​​​​​​имстве.

"Все дело в людях" - у​​​​​​​беждение, которое заложено в основе нашего подхода к ​​​​​​​любимому делу.

Сейчас наша команда в поисках операционного шефа-человека, для которого система - это страсть.

Кого мы ищем:

-Того, кто разделяет наши ценности и готов развиваться вместе с нами;

-Того, кто имеет профильное образование и релевантный опыт работы;

-Того, кто имеет лидерские и управленческие качества;

-Того, кто знает санитарные нормы и ХАССП;

-Того, кто имеет опыт отбора персонала на линейные позиции;

-Того, кто способен мотивировать сотрудников, организовывать работу и оперативно принимать решения;

-Того, кто действительно уважительно относится к своей работе;

-Того, кто стремиться совершенствовать свои навыки;

-Того, кто готов взять на себя ответственность;

Что надо делать:

-Планировать и организовывать работу кухни;

-Контролировать качество и безопасность продукции;

-Контролировать заявки и взаимодействовать с поставщиками;

-Оптимизировать производственные процессы;

-Организовать систему всех стадий производственного процесса от регламентов и инструкций до определения точек контроля по соблюдению этих стандартов всеми сотрудниками подразделений.

-Участвовать в обучении и адаптации персонала;

-Проводить инвентаризации;

Что мы предлагаем:

-Оклад + kpi;

-Официальное трудоустройство;

-График 5/2;

-Корпоративные питание и развоз;

-Рабочая форма;

-Корпоративные мотивационные мероприятия;

-Участие в профессиональных стажировках и отраслевых выставках;

-Стабильная оплата без задержек!

Нажимай откликнуться, мы просматриваем все отклики!