Операционный директор

Гамарджоба! Сегодня ATALAR - это большая радушная команда 7ми ресторанов в городе Казань - "Грузинские истории", "Дадиани", "Сулугуни".

Мы в поиске системного Операционного директора.

Откликаясь, обязательно напишите:
1. Сервис-это...?
2. Есть ли у Вас опыт работы с сетевыми проектами?
3. Какие экономические показатели расскажут о продажах в ресторане?
4. Назови любимый ресторан.

Чем предстоит заниматься:

• Управлять 7 ресторанами.
• Контролировать соблюдение стандартов качества, сервиса и безопасности во всех ресторанах.
• Организовывать эффективное взаимодействие между ресторанами и центральным офисом.
• Координировать работу управляющих ресторанов.
• Работать по системе ППР
• Внедрять новые технологий и оптимизировать бизнес-процессов.
• Бюджетировать и управлять финансовыми потоками ресторанов.
• Контролировать финансовую дисциплину и оптимизировать расходы
• Подбирать, обучать и развивать команду ресторанов.

Чего мы ждем от кандидата:

• Релевантный опыт от 3-х лет.
• Знание и умения внедрять изменения.
• Умение работать по технологиям Service Design и Service Management.
• Лидерство.

Мы предлагаем:

• Вакансия предполагает постоянное пребывание в г. Казань или переезд.
• Оформление согласно ТК РФ.
• График работы 5/2.
• Заработная плата: оклад + KPI.
• Работа в стабильной команде профессионалов, в крупной ресторанной группе.
• Бесплатное питание, регулярные корпоративные мероприятия, Сервис Гиды с командой. ( например, в ближайшую неделю летим в Грузию)