Су-шеф

Обязанности:

• разработка меню новых позиций
• контроль за выполнением стандартов технологии приготовления блюд
• руководство персоналом кухни(до 5 человек), составления графиков работы, обучение поваров.
• контроль составления заявок на сырьё, проведение инвентаризаций.
• разработка сезонных предложений

Требования:

• опыт работы от 1 года
• творческий подход
• стрессоустойчивость, ответственность

Условия:

• график работы обговаривается индивидуально!
• В идеале со своей командой!