Ведущий специалист по санитарии и гигиене

Обязанности:

• Проведение производственного контроля, в соответствии с Программой производственного контроля (ППК), соблюдения санитарных правил и выполнение санитарно-противоэпидемических мероприятий в производственных помещениях в подразделениях Компании.
• Контроль проведение работ по дератизации, дезинсекции в производственных помещениях, работы по вывозу отходов, участие в аудитах (инспекциях), организованных заказчиком;
• Взаимодействие с государственными надзорными органами;
• Ведение отчетности в центральный офис по запросу из Департамента санитарии, гигиены, охраны труда, промышленной безопасности, охраны окружающей среды и качества.
• Участие в процессе обучения работников по вопросам санитарии, гигиены, пищевой безопасности на основе корпоративной документации.
• Контроль за поддержанием на объектах системы качества и безопасности, основанной на принципах НАССР. Контроль за снятой с реализации, с производства и\или хранения пищевой продукции, пищевого сырья, связанных с проблемами качества и пищевой безопасности.
• Контроль (аудит) соблюдения требований пищевой безопасности на вверенном подразделении с заданной периодичностью и ведение отчетности, разработку корректирующих мероприятий и контроль их исполнения сотрудниками подразделения.
• Разработка корректирующие мероприятия по устранению несоответствий по санитарии, гигиене и пищевой безопасности и контролирует их исполнение сотрудниками подразделения, заполняет отчетность по несоответствиям, выявленным в результате лабораторного контроля.
• Расследование жалоб, претензий, обращений со стороны клиента и сотрудников подразделения, связанных с санитарией, гигиеной и пищевой безопасностью, с заполнением отчетности установленной формы;
• Участие в аудитах поставщиков сырья, пищевой продукции, услуг на соответствие требованиям санитарии, гигиены и пищевой безопасности с заполнением отчетности установленной формы;
• Организация и контроль прохождения сотрудниками подразделения мед.осмотров, проверяет ЛМК, санитарно-гигиенической аттестации в соответствии с действующим законодательством.

Требования:

• Высшее профильное образование (санитарный врач, медико-профилактическое дело,

  общая гигиена, эпидемиология)

• Навыки работы на предприятиях общественного питания, пищевой промышленности в должности санитарного врача, специалиста по качеству; специалиста отдела питания Роспотребнадзора.
• Навыки работы со стандартом ISO 22000 – желательно;
• Уверенный пользователь ПК (Excel, Word, Power Point);
• Знание санитарного законодательства, в т.ч. ФЗ, ТР ТС, СанПиН, МР и т.д. и умение применять знания на практике;
• Навыки взаимодействия с представителями органов исполнительной власти (Роспотребнадзор, Россельхознадзор), умение вести переговоры, способность работать с информацией (ведение статистики, аналитика).
• Готовность к командировкам.

Условия:

• Трудоустройство согласно ТК РФ, полный социальный пакет;
• Место работы: ул. Ленинградская, 46;
• Командировки в районы Крайнего севера (30-40 % раб. времени);
• Возможность профессионального и карьерного роста.