Русская улица 46Б
Приглашаем Операционного директора с опытом работы в отрасли HoReCa.
Группа Компаний «PrimeMeal» – это успешные ресторанные проекты (сети автокафе ZAZA и суши-маркетов Toyosu), собственное производство и дружная команда единомышленников.
Наши проекты:
- сеть итальянских автокафе «Zazacafe»
- сеть суши-маркетов TOYOSU формата take away
Обязанности Операционного директора:
1. Управление экономикой сети кафе.
2. Kitchen-management, управление вкусом, управление сервисом.
3. Управление лояльностью гостей и узнаваемостью Бренда.
4. Управление и развитие продаж.
5. Описание и внедрение всех бизнес-процессов, в том числе, организация службы качества и формализация процессов на производстве.
6. Внедрение маркетинговых программ.
7. Мотивация сотрудников и формирование команды с целью обеспечить прорывные результаты каждого подразделения в отдельности.
8. Управление персоналом (подбор, обучение, оценка работы, удержание персонала, контроль, карьерное развитие).
Требования:
1. Опыт управления сетью ресторанов / кафе от 3 лет.
2. Опыт открытия новых ресторанов / кафе.
3. Опыт аудита и анализа деятельности компании (SWOT-анализ).
4. Опыт построения бренда и формата ресторана.
5. Опыт ведения и анализа Управленческого Учета, принятие решения в соответствии с ним.
6. Опыт стандартизации сервиса и обучения персонала.
7. Опыт развития и обучения персонала на местах
8. Опыт систематизации бизнеса и построения отчетности
9. Опыт планирования, расстановки приоритетов по задачам, внедрение и оценка результатов, работа над ошибками, кризис-управление
В свою очередь, мы предоставим:
1. Возможность реализовать свои идеи, повлиять на развитие и укрупнение бизнеса.
2. Финансовый доход по ожиданиям достойного претендента на должность.
3. Имя компании, надежность и ответственность по отношению к сотрудникам и партнерам.
4. Динамику и дружественную корпоративная атмосферу.
5. Помощь и поддержку в период релокации.
