Директор общественного питания

Обязанности:

• Организация качественной и бесперебойной работы ресторанов на территории Парка;

• Контроль работы всех сотрудников ресторанов;

• Управление экономическими показателями ресторанов;

• Взаимодействие в контролирующими органами;

• Контроль соблюдения стандартов сервиса и обслуживания;

• Организация обучения и подбора персонала, создание единой эффективной команды;

• Анализ и планирование, бюджетирование ресторанов;

• Качественное ведение операционной деятельности ресторанов;

• Обеспечение выполнения рестораном установленных финансовых показателей;

• Разработка и внедрение мероприятий (в том числе маркетинговых), направленных на привлечение новых гостей и повышение уровня сервиса;

• Плотное взаимодействие с гостями ресторана, привлечение новых гостей;

• Своевременное предоставление отчетной документации.

Требования:

• Высшее образование, опыт работы в должности от 3 лет обязателен;

• Успешный опыт развития ресторанов;

• Активность, амбициозность, нацеленность на результат;

• Грамотная речь;

• Знание стандартов сервиса;

• Знание методов и способов развития ресторанов;

• Опыт в проведении тренингов и обучение ресторанного персонала.

Мы предлагаем:

• Оформление по ТК РФ;

• График работы 5/2;

• Парковка для сотрудников Парка;
• Работа в экологически чистом районе Москвы.