Менеджер ресторана

Приглашаем менеджера в команду ресторана премиум-класса Meat Coin.

Мы предлагаем:

Сменный график работы, по 13ч.
Ежедневная выплата чаевых;
Зп 90000р+kpi+ежедневные чаевые (доход в месяц от 120000р);
Бесплатное корпоративное питание;
50% на меню ресторана;
Выплаты заработной платы 2 раза в месяц, без задержек;
Дружный коллектив и руководство;
Корпоративные встречи.

В задачи будет входить:

• Координация работы сотрудников ресторана;
• Управлять сменой сотрудников: организация бесперебойной работы от открытия до закрытия, контроль соблюдения стандартов и качества обслуживания гостей сотрудниками;
• Коммуницировать с гостями, обрабатывать обратную связь, создавать уютную атмосферу в ресторане, разрешать конфликтные ситуации и/или оказывать поддержку линейному персоналу;
• Выступать в качестве наставника в процессе адаптации и обучения новых сотрудников, а также принимать участие в аттестации сотрудников;
• Участие в подведении итогов инвентаризации ресторанного имущества согласно задачам руководства ресторана.
• Поддержание стандартов Санпин;
• Прохождение проверок ато;
• Составление графиков работы;
• Ведение документации, заказ хоз товаров.

Наши ожидания от кандидата:

• Опыт работы менеджером ресторана от 1,5 года;
• Опыт работы с iiko;
• Отличное знание стандартов сервиса;
• Грамотная речь;
• * Развитые коммуникативные навыки.