Главный технолог

Дата размещения вакансии: 27.10.2024
Работодатель: МАУ Комбинат Питания Доброе Кафе Одинцовского Городского Округа Московской Области
Уровень зарплаты:
от 80000 до 90000 RUR
Город:
Одинцово (Московская область)
улица Чикина 15
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Обязанности:

  • Контроль ведение технологического процесса
  • Оценка качества входящего сырья

  • Технологический контроль приготовления п/ф, готовых изделий.

  • Разработка и внесение нового изделия к ассортименту выпускаемой продукции.

  • Контроль качества процесса п/ф и готовых изделий.

  • Составление технологической документации.

  • Проведение работ по подготовке продукции к государственной аттестации и сертификации.

  • Подготовка предложений по улучшению организации работ по контролю производства с цепью сокращения затрат труда на их проведение, а также совершенствованию нормативно-технической документации, устанавливающей требования к качеству продукции.

  • Организация наблюдения за состоянием и работой контрольно-измерительной аппаратуры, обеспечение своевременного представления ее на периодическую государственную поверку.