от 110000 до 110000 RUR
Санкт-Петербург
От 3 до 6 лет
Обязанности:
- Осуществление контроля соблюдения технологий производства на всех этапах;
- Контроль качества сырья и выпускаемой продукции (соблюдение стандарта);
- Предупреждение и устранение причин отклонения от норм технологического режима, выявление причин брака и принятие мер по их устранению;
- Участие в разработке и внедрении мероприятий по повышению качества готовой продукции;
- Допуск персонала к работе (санитарное состояние);
- Проверка санитарного состояния рабочих мест/ инвентаря/ оборудования;
- Работа с документацией: разработка ТУ и ТИ, оформление деклараций;
- Организация ПЭСТ-контроля;
- Оформление производственных листов для торговых сетей.
Требования:
- Высшее технологическое образование (профильное);
- Опыт работы технологом на пищевом производстве;
- Навыки разработки технологических карт;
- Знание нормативной базы, технической документации по качеству, безопасности пищевой продукции, производственной санитарии и гигиены;
- Знание общепринятых стандартов качества производства пищевой продукции (ISO, ХАССП, ГОСТ и др.);
- Знание промышленного оборудования, технологических процессов;
- Знание стандартов и методов оценки качества сырья;
- Владение методами контроля качества сырья;
- Владение методами контроля качества готовой продукции.
Условия:
- График работы: 5/2 с 8.00-17.00;
- Месторасположение офиса: ст. м. Дунайская, Карпатская, д. 8;
- Оформление в соответствии с ТК РФ;
- Бесплатное питание (завтраки+ обеды);
- ДМС от 1-го года работы;
- Оформление в соответствии с ТК РФ.
