Менеджер в бар Alibi

Ищем в нашу дружную команду активного и нацеленного на результат менеджера бара, который будет внимателен к каждому гостю и грамотно управлять командой и процессами в заведения.

Обязанности:

• Обучение, адаптация и развитие линейного персонала, проведение "пятиминуток";

• Активная работа с гостями;

• Обучение стажёров-официантов и контроль знания сервиса и меню;

• Контроль основных значений работы смены (ср. чек, почасовые выручки, касса и т.д);
• Прием банкетных заказов, ведение банкетов;
• Взаимодействие с командой, постановка задач в период смены,
• Контроль взаимодействия с кухней;
• Работа с документами\табели, отчёты по работе смены;
• Создание атмосферы гостеприимства;
• Общение с гостями;
• Поддержание положительного имиджа заведения;

Требования:

• Опыт работы от 2 лет в должности менеджера ресторана\бара
• Опыт руководства коллективом от 5-ти человек
• Знание стандартов сервиса, сервировки, техник продаж
• Знание Iiko обязательно,
• Уверенное знание ПК
• Умение работать в команде и вести ее к поставленным целям
• Активность, оперативность, ответственность, позитивность и доброжелательность
• Желание развиваться в сфере общественного питания

Условия:

• Конкурентная ЗП
• Сменный график
• Официальное трудоустройство
• Дружная команда
• Бонусы от компании