Большая Тульская улица 11
Открыта позиция "операционного директора" на франчайзинговые проекты "Росинтер Ресторантс": " ИльПатио, Шикари".
Мы рассматриваем кандидатов исключительно с опытом работы в ресторанной сфере.
Обязанности:
-
Управление ресторанами.
-
Формирование команды.
-
Выполнение утвержденных CAPEX и OPEX.
-
Обеспечение эффективной деятельности ресторанов и выполнение бюджетных планов по операционной прибыли.
-
Планирование и контроль исполнения утвержденного плана по товарообороту.
-
Проведение анализа оперативных результатов деятельности для формирования приоритетных задач для развития сети, осуществление контроля за их исполнением.
-
Контроль себестоимости продукции и операционных расходов в соответствии с доходами.
-
Определение системы мотивации для сотрудников по системе KPI.
Требования:
- Опыт работы в ресторанах полного цикла на аналогичной должности от трех лет.
- Знание бюджетирования и бизнес планирования.
- Финансовая грамотность.
- Опыт в формировании команды.
Условия:
- Фиксированная часть 400.000+KPI.
- Официальное оформление.
- Испытательный срок три месяца.
- Разъездной характер работы.
