Управляющий в бар Молодость Простит

Молодость Простит – это 5 заведений в Омске и еще пара-тройка в ближайшем будущем;)

За три года мы открыли пять заведений, в которые люди хотят возвращаться — 85% дохода мы получаем от постоянных гостей. Все это благодаря тому, что в нас полно энергии и энтузиазма и мы охотно делимся ей с другими, многие в нашей команде прошли путь от зала заведений до работы в офисе. Мы растем и развиваемся вместе, чтобы завтра захватить сегмент HoReCa

Мы следим за новинками на рынке и совершенствуем наш продукт каждый день.

Мы дарим нашим гостям не только качественный продукт, но и первоклассный сервис, потому что вкладываем душу в наши проекты

Вам предстоит:

• Просматривать и принимать кассовые смены
• Проводить анализ и формировать отчет по продажам/списаниям и т п
• Организовывать и проводить ежемесячную инвентаризацию, анализировать результаты
• Составлять график работы персонала, табелировать, подсчитывать зп
• Организовывать и проводить генеральные уборки, обеспечивать поддержание чистоты и принципов ХАСПП
• Составлять и отправлять заявки на продукты/напитки/хоз товары, контролировать прием товара и складские остатки
• Составлять план/факт по выручке, контролировать ФОТ, СС и прочие статьи расходов
• Подбирать/адаптировать и обучать персонал
• Следить за техническим состоянием помещений и прилегающей территории
• Взаимодействовать с отделом маркетинга, предоставлять необходимые отчетные данные, вносить предложения по развитию
• Взаимодействовать со СБ, разбирать конфликтные ситуации и негативные отзывы
• Работать в зале, общаться с гостями

Мы ждем, что вы:

• Готовы к ненормированному рабочему дню интенсивной работе в пт и сб, а также выходные дни
• Ориентируетесь на результат
• Сервис для вас не просто слово, а работа является не отъемлемой частью жизни

Мы предлагаем:

• Конкурентную заработную плату с перспективой роста, включая премиальную часть в зависимости от выполнения KPI;
• Свободу в изменении процессов, выборе стиля и подходе управления;
• Молодую, сплоченную и позитивную команду, одержимую своим делом;
• Уникальную корпоративную культуру без лишней бюрократии и барьеров;
• Мы любим развитие и с радостью готовы научить Вас чему-то новому;
• Регулярные корпоративные мероприятия и скидки для команды;
• Возможность официального трудоустройства