Компания ООО "АМП "Смарт Групп" специализируется на производстве хлебобулочных и кондитерских изделий, с дальнейшей реализацией через свои собственные торговые точки (сеть пекарен "Чудо-пекарня").
Наша команда состоит из высококвалифицированных специалистов, которые разделяют нашу страсть к качеству и стремление к постоянному совершенствованию. Мы активно внедряем новые технологии и следим за последними трендами в пищевой индустрии, чтобы предлагать нашим клиентам только лучшее.
В связи с развитием компании примем на работу технолога хлебопекарного производства
Обязанности:
- Участие в запуске цеха по производству хлеба и хлебобулочной продукции;
- Участие в разработке и внедрении новых видов продукции;
- Участие в разработке комплексной системы качества;
- Участие в разработке и внедрении новых технологий, изучение тенденций рынка;
- Обучение и консультирование персонала по вопросам технологии производства.
- Контроль соблюдения технологических дисциплин производства (в том числе корректировка технологических показателей на всех этапах производства для стабильного качества вырабатываемой продукции);
- Своевременное выявление проблем по работе оборудования, качеству материалов, неквалифицированным действиям сотрудников, отсутствию четких инструкций, неподготовленности производства;
- Контроль качества входного сырья и готовой продукции;
- Организация мероприятий по предотвращению и устранению брака;
- Участие в аудитах
Требования:
- Образование — технолог; инженер-технолог пищевой промышленности;
- Опыт работы на хлебопекарном производстве на аналогичной должности будет преимуществом;
- Знание технологических процессов производства хлеба и хлебобулочных изделий и технологического оборудования;
- Владение практическими навыками приготовления хлеба и ХБИ, мелкоштучных изделий;
- Хорошие управленческие и коммуникативные навыки;
- Умение работать в команде;
- Активность и ответственность, внимательность, эмоциональная стабильность, интерес к производственному процессу.
Условия:
1. Официальное трудоустройство согласно ТК РФ.
2. График работы 5/2
3. Конкурентная заработная плата, премии по результатам работы.
4. Возможность карьерного роста и профессионального развития в компании.
5. Разъездной характер работы (город)
