Ново-Савиновский район, Меридианная улица 1
В "1st Gallery lounge " по адресу ул.Меридианная д.1
Мы предлагаем:
- Официальное трудоустройство по ТК РФ
- Возможность расти и развиваться в сфере ресторанного бизнеса .
- Посещение массажного кабинета, материальная помощь, корпоративная культура, обучения и т.д. за счет компании.
- Стабильные выплаты 2 раза в месяц .
- Заработная плата от 70 000 на испытательном сроке далее обсуждаем)
- Работа в офисе 5/2 с 9-18
Основные требования :
- Знание программы iiko
- Ответственность, исполнительность, нацеленность на результат.
- Умение работать в режиме многозадачности, оперативности.
Задачи выполнение, которых будет в функционале:
1. Принять накладные и провести акты списания в ЕГАИС, сдача алкогольной декларации ( крепкий алкоголь и пиво)
2. Умение работать с Доксинбокс
3. Обработка всей первичной документации
(приходные накладные, акты списаний, перемещения внутренние и внешние).
4. Решение текущих вопросов и формирование необходимых отчетов по запросу руководителя
5. Фиксация контрольных замеров по блюдам и заготовкам (исходя из проблемных позиций в инвете прошлого периода)
6. Закрытие инвентаризаций по складам: кухня, бар, кальяны, посуда, хоз.товары до 1 числа каждого месяца
7. Проведение актов сверок с поставщиками
8. Работа с ТТК, ежемесячный запуск нового меню
9. Контроль достоверности себестоимости ( более 450 блюд в меню)
10. Ведение операций по расчёту стоимости изготавливаемой продукции
11. Создание технологических карт.
12. Учет сырья и реализованной продукции.
13. Участие в разработке новых блюд.
14. Мониторинг закупочных цен на продукты питания.
15. Контроль за движением и остатками продуктов.
16. Составление и ведение калькуляционных карт.
17. Составление товарных отчётов.
