Медицинская сестра диетическая/медицинский брат диетический Лечебно-реабилитационного центра "Ока"

Обязанности:

• Составление меню для отдыхающих
• Ведение медицинской отчетности и документации
• Составление перечня блюд лечебного питания, подготовка карточек-раскладок блюд лечебного питания
• Проведение работы по организации производственного контроля работы пищеблока
• Контроль качества продуктов при их поступлении на склад и пищеблок, требований к хранению запаса продуктов
• Контроль за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд лечебного питания
• Контроль за правильностью закладки специализированных продуктов
• Осуществление контроля за качеством готовой пищи перед выдачей
• Осуществление контроля за организацией лечебного питания
• Определение индивидуальных пищевых потребностей отдыхающих, в том числе в дополнительном питании
• Определение калорийности пищи в суточном и недельном рационе

Требования:

• наличие обучения по специальности
• наличие сертификата или аккредитации

Условия:

• режим работы пятидневная рабочая неделя с выходными днями в субботу и воскресенье.
• место работы: Московская обл., г.о. Коломна, д. Тарбушево
• трудоустройство по ТК РФ;
• в учреждении есть профсоюз (санатории, поездки, экскурсии, подарки детям);
• программы развития в Корпоративном университете (повышение квалификации, дополнительное обучение по специальности, организация процесса обучения в рамках НМО);
• служебный транспорт (от г. Озеры)