Специалист по копчению мяса и рыбы

Обязанности:

• Подготовка и копчение различных видов мяса и рыбы в соответствии с установленными рецептами и технологиями.
• Контроль за процессом копчения, включая выбор древесины и поддержание оптимального температурного режима.
• Соблюдение стандартов безопасности и гигиены.

  Требования:

• Опыт работы в области копчения мяса и рыбы не менее 1 года.
• Знание технологий копчения и обработки продуктов.
• Умение работать с коптильными установками и оборудованием.
• Ответственность, организованность и умение работать в команде.

  Условия:

• Конкурентоспособная заработная плата.
• Гибкий график работы. 5/2, 2/2, ВС-ЧТ, ПН-ПТ.
• Обсуждается на собеседовании.
• Возможность профессионального роста и обучения.
• Дружный коллектив и комфортные условия труда.