Медицинская сестра диетическая/медицинский брат диетический

Обязанности:

• осуществление контроля за работой пищевого блока;
• подготовка меню на основании картотеки блюд;
• проведение контроля за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовых блюд;
• контроль соблюдения технологии приготовления блюд для разных видов лечебных диет и правильности отпуска блюд с пищеблока в отделения в соответствии с ведомостью;
• контроль санитарно-гигиенического состояния раздаточных отделений и буфетов, посуды, инвентаря, а также соблюдения правил личной гигиены работников;
• проведение мероприятий по соблюдению санитарно-гигиенического режима в пищеблоке и помещениях отделений, требований асептики и антисептики, технологии стерилизации инструментов и медицинских изделий, профилактике постинъекционных осложнений, вирусных гепатитов и ВИЧ.

Требования:

• Медицинская сестра диетическая должна иметь среднее медицинское образование;
• Наличие действующего сертификата или аккредитации по специальности «Диетология» обязательно;
• Знание законодательства РФ в сфере охраны здоровья и организации питания. Методы и средства гигиенического просвещения. Санминимум для работников пищевого блока. Технологию сбора, хранения и утилизации медицинских отходов.

Условия:

• Работа на территории работодателя
• Отпуск 36 календарных дней
• Пятидневная рабочая неделя с двумя выходными днями (суббота и воскресенье) – с 08:00 ч. до 16:30 ч. (30 мин. обед), продолжительность смены 8 ч.
• ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ ВАКАНСИИ ЗВОНИТЬ ПО ТЕЛЕФОНУ С ПН. ПО ПТ. с 09:00 до 16:00 ч. (обед с 13:30 до 14:00 ч.)