улица Заготзерно 14а
Обязанности:
- контролировать процесс технологического производства согласно производственных рецептур, основные нормативные показатели технологического процесса на весь вырабатываемый ассортимент и режимы производства в течение смены.
- оформлять результаты контроля технологического процесса в соответствующем журнале;
- соблюдать требования, установленные СМБПП, применительно к выполняемой деятельности;
- соблюдать требования, установленные планом НАССР, применительно к выполняемой деятельности.
- участвовать в функционировании системы менеджмента безопасности пищевых продуктов в соответствии с требованиями ИСО 22000 в подразделении.
- участвовать в выявлении причин брака продукции и подготавливать предложения по их сокращению, предупреждению и ликвидации.
- участвовать в освоении нового ассортимента, нового технологического оборудования и технологических схем производства продукции.
- знать правила эксплуатации лабораторного оборудования и приборов.
- уметь пользоваться компьютерными программами, необходимыми для проведения расчетов и оформления документации.
- соблюдать правила внутреннего трудового распорядка, пожарной безопасности и производственной санитарии.
Требования:
-
Знание действующего законодательства в части качества пищевого сырья, правил отбора проб и проведения аналитического контроля;
-
знание и умение работать с нормативными документами;
-
работа с химическими реактивами, лабораторной посудой, и оборудованием;
-
уверенный пользователь ПК, Excel, Word;
-
умение обрабатывать большой объем информации
-
способность быстро принимать решения
-
ответственность
-
коммуникабельность
-
надежность
-
способность быстро обучаться работе в новых программах
-
стрессоустойчивость
-
работа в коллективе
Условия:
- График работы: 2/2 с 8:00 до 20:00; 20.00 до 08.00;
- Официальная заработная плата (оклад+ премия);
- Оформление по ТК РФ;
- Возможность профессионального и карьерного роста;
- Высшее/ среднее спец.;
- Корпоративная сотовая связь;
- Подарки детям на праздники;
- Столовая (субсидированное питание)
