Шеф-повар

Компания Окей приглашает в команду "Шеф-повара"!

Требования:

• Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания
• Знание санитарных норм и правил
• Знание правил торговли
• Наличие управленческих качеств
• Знание организации и технологии производства блюд, кондитерских и хлебобулочных изделий
• Знание стандартов и технических условий на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты
• Наличие навыков планирования‚ обработки данных на ПК (текстовые редакторы и табличные процессоры)
• Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий

Обязанности:

• Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства
• Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения
• Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности
• Контроль над работой сотрудников отдела
• Анализ продаж отдела производства гипермаркета
• Формирование заявок на поставки продукции
• Контроль товарных запасов и оборачиваемости ассортимента
• Осуществление контроля над качеством и количеством поступающего для кулинарного производства сырья‚ наличием соответствующей нормативной и сопроводительной документации, а так же правильностью их оформления.
• Организация и участие в проведении инвентаризаций
• Осуществление списания товара
• Принятие оперативных мер по ликвидации недостатков в работе персонала производства

Условия:

• Работа в крупной федеральной сети гипермаркетов
• Официальное оформление согласно ТК РФ
• График работы гибкий
• Стабильные выплаты заработной платы два раза в месяц
• Премия по результатам работы
• Оформление медицинской книжки за счет работодателя
• Добровольное медицинское страхование
• Компенсация питания
• Корпоративное обучение, возможность профессионального и карьерного развития.

• Откликайтесь на вакансию так, как удобно вам:

• через сообщения на сайте
• напрямую звонком
• подходите на стойку информации гипермаркета (в режим его работы)
• сразу приходите на собеседование в отдел персонала с 09:00 до 17:00

Вы опытный специалист или только начинаете свою карьеру? Отлично! МЫ ВАС ЖДЁМ!

Данная вакансия также подойдет, если вы искали: кондитер, пекарь-кондитер, повар, геф-повар, технолог, пекарь, практика, повар универсал, холодный цех, горячий цех, мясной цех, помощник повара, повар без опыта, повар-продавец, продавец, кулинария и пекарня, кассир, подработка, подработка, торговые сети Лента, Ашан, Магнит, Пятерочка, Перекресток, KFC, Бургер Кинг, Вкусно и Точка, ресторан, кафе, Фикс Прайс, Сбермаркет, Яндекс маркет, свободный график, работа рядом с домом, без опыта работы, работа в городе Нижний Новгород