Люблинско-Дмитровская линия метро Марьино
Ищем опытного и вдохновляющего лидера на должность операционного директора в сеть лаунж баров с паназиатской кухней в Москве и М.О. для управления операционной деятельностью компании и обеспечения ее роста и развития.
Чем вам предстоит заниматься:
Оперативно и стратегически управлять компанией;
- Контролировать эффективность работы всех подразделений компании: отдел маркетинга, отдел закупок и логистики, отдел складского учета, служба эксплуатации, бар, технология, управляющие и шеф повара, отдел контроля качества, отдел подбора персонала;
- Контролировать работу сети ресторанов, с целью повышения уровня сервиса и предоставляемых услуг;
- Развивать эффективность коммуникации между отделами и сотрудниками, контролировать работу и выполнение задач;
- Эффективно внедрять концепцию и идеи, для повышения привлекательности и увеличения рентабельности бизнеса;
- Реализовывать стратегию и планы развития компании;
- Контролировать достижение финансовых показателей компании;
- Разрабатывать сетевые стандарты, регламенты;
- Создавать и реализовывать маркетинговые стратегии компании;
- Контролировать технологическое состояние заведений в компании;
- Организовывать обучение персонала и развитие командообразования;
- Осуществлять работу с поставщиками и оптимизацию расходов;
- Работать с бренд-шефом по планированию сезонных меню и введению новых позиций и направлений;
- Осуществлять контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов;
- Контролировать документооборот компании;
- Разрабатывать и поддерживать мотивационные системы для персонала и системы лояльности для гостей;
- Разрабатывать предложения по развитию компании.
Наши пожелания к соискателю:
- Знания экономики общепита‚ порядка ценообразования‚ правил производства и реализации продукции (услуг) общественного питания;
- Обязателен большой опыт работы операционным директором в сильных проектах общепита!
- Опыт эффективного построения команд‚ высокие лидерские качества‚ умение строить конструктивные отношения‚ развитые коммуникативные навыки;
- Системное мышление;
- Хорошие аналитические способности‚ высокий уровень ответственности‚ стрессоустойчивости и нацеленности на результат;
- Готовность не к нормированному графику и к командировкам;
- Оперативная мобильность по Москве и всей М.О.
Что мы Вам предлагаем:
- Высокий уровень дохода без потолка! (оклад +kpi);
- Стабильную выплата заработной платы 2 раза в месяц;
- Работа в современной динамично развивающейся компании.
*Испытательный период 1-2 месяца на окладной части
Рассматриваем лучших в своем деле кандидатов, с вертикальным опытом и ростом в сфере общепита!
Ознакомьтесь, пожалуйста, внимательно с вакансией, дабы не тратить ни ваше, ни наше время. Спасибо!
