Су-шеф в ресторан YAMI YAMI (dark kitchen)

Дата размещения вакансии: 13.11.2024
Работодатель: YAMI YAMI
Уровень зарплаты:
от 105000 RUR
Город:
Санкт-Петербург
проспект Науки 25
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Yami Yami — принципиально новая доставка еды 21 века, объединяющая передовой ресторанный опыт, технологии и модные тренды, готовая не только слушать и давать то, что от него ждет клиент, но и прыгнуть выше головы.

Наша команда — это энергичные, целеустремлённые люди, готовые работать слаженно как единый механизм. Мы вместе учимся и становимся мастерами своего дела.

Мы расширяем штат и открываем новые рабочие места, поэтому ищем сотрудников в нашу дружную команду!

Что мы предлагаем:

  • Обеспечение бесперебойной работы точки доставки еды;
  • График работы: 5/2, 2/2,3/3;
  • Заработная плата от 105 000т.р
  • Дружный коллектив;
  • Работа рядом с домом;
  • Скидки на продукцию;
  • Бесплатное питание;
  • Обучение и развитие внутри компании;
  • Возможность карьерного роста (до наставника, Шеф - Повара);
  • Официальное трудоустройство по ТК РФ;
  • Стабильная выплата заработной платы (2 раза в месяц).

Вам предстоит:

  • Контроль соблюдения корпоративных стандартов, рецептуры приготовления блюд, норм закладки сырья;
  • Обучение поваров (взаимозаменяемость);
  • Соблюдение и контроль выполнения санитарных норм и требований;
  • Проведение инвентаризации (1 раз в месяц), промежуточной инвентаризации по некоторым наименованиям;
  • Ведение табеля учёта рабочего времени;
  • Своевременный заказ полуфабрикатов, сырья.

Вы наш сотрудник, если у вас:

  • Опыт работы на производстве продуктов питания / в ресторанном бизнесе не менее 1 года;
  • Лидерские качества;
  • Наличие действующей личной мед. книжки;
  • Знания технологии приготовления блюд (японская и европейская);
  • Знания документооборота кухни;
  • Навыки управления коллективом;
  • Ответственность, нацеленность на результат.

Мы будем рады видеть профессионала, заинтересованного в яркой и динамичной работе, готового развиваться вместе с нами!