Экономист

Обязанности:

• выполнение расчета по материальным и финансовым затратам для производства и реализации выпускаемой продукции;
• проведение анализа показателей финансово-хозяйственной деятельности столовой организации.

Требования:

• знание и умение применять теоретические профессиональные знания и навыки в области экономики общественного питания, в т.ч.: ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", "Об отходах производства и потребления", "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", "О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении расчетов в Российской Федерации", и пр.;
• знание правил использования сборниками рецептур блюд и кулинарных изделий;
• знание нормы раскладки и выхода продукции;
• знание порядка и правил расчета (калькулирования) отпускных цен на продукцию общественного питания.

Условия:

• ДМС для работника и членов его семьи;
• социальные льготы.