Комсомольский проспект 2А
Кафе «Казан - Кебаб» — это место, где отлично уживаются быстрое обслуживание и вкусная еда в восточных и европейских традициях. У нас клиенты погружаются в заботливое обслуживание, насладитесь гостеприимством и ощутите удовольствие от превосходного сервиса.
Первый проект кафе АЗС по адресу Комсомольский проспект 2а успешно работает с 2019 года. За это время мы прошли большой путь развития и понимания, что хотим дать нашим гостям. Слова «Качество» и «Сервис» для
нас значат очень много! В 2023 году наш плов стал лучшим в городе по версии Красноярцев, участвовавших в голосовании на портале ngs24.ru.
В связи с расширением мы в поиске Шеф-повара (кафе Комсомольский).
Обязанности:
- обеспечение бесперебойной работы кафе;
- собеседование персонала, введение новых сотрудников в должность, курирование их работы;
- составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечение их своевременного получения на склад, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации;
- грамотное распределение задач среди подчиненных, контроль соблюдения ими личной гигиены, трудовой дисциплины, внутренних регламентов компании;
- составление графиков работы;
- планирование работы производства;
- оптимизация на производстве (контроль затрат, списаний, себестоимости блюд);
- бракераж, контроль качества и ассортимента выпускаемых блюд, контроль стоп-листа;
- контроль правильной эксплуатации оборудования, работа с подрядчиком, осуществляющим обслуживание оборудования, оперативное решение вопросов при поломке оборудования;
- участие в разработке меню и сезонных блюд, обучение персонала приготовлению новинок;
- рассмотрение претензий, связанных с неудовлетворительным обслуживанием посетителей;
- контроль чистоты в зале, проведение санитарного дня 1 раз в месяц.
Мы готовы предложить вам:
- Интересную работу в современном кафе;
- Своевременную выплата заработной платы 2 раза в месяц 25 и 10 числа;
- График работы: 5/2 с 09.00 до 18.00;
- Оформление в соответствии с ТК РФ;
- Медицинская книжка за счет компании;
- Питание за счет компании;
- Место работы: АЗС по адресу: Красноярск, Советский район, Комсомольский проспект, д. 2 А/1, кафе "Казан-Кебаб";
-
Дружный и слаженный коллектив;
- Премия по программе "Приведи друга";
- Материальная помощь в трудных жизненных ситуациях;
- Скидку для сотрудников на всё меню Кафе Казан Кебаб - 20 %;
- Скидки на заправки в сети АЗС НЕФТЕКОМ - 7%;
- Подарки детям на праздники;
- Годовая премия.
Требования:
- образование высшее, средне специальное;
- специализация по образованию технолог пищевого производства;
- опыт работы в программах R-keeper, iiko, Store House;
- опыт работы в общепите.
Чтобы стать частью нашей дружной команды всего один шаг - оставить отклик
Работа у нас — это престижно!
