улица Академика Анохина 58
Кувшин – это премиум ресторан грузинской кухни, где царит теплая семейная атмосфера и непревзойденное кулинарное искусство. Мы создаем уют и гостеприимство, чтобы каждый гость смог насладиться атмосферой Грузии.
Наш дружный коллектив находится в поиске амбициозных и талантливых людей, как с опытом так и без. Мы готовы вкладываться, обучать, показывать, поддерживать.
Будем рады, если именно ты станешь новой частью нашей команды! Просим внимательно ознакомиться с описанием вакансии и, в случае заинтересованности, пишите по указанным контактам.
Обязанности:
- Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей в соответствии с установленными стандартами ресторана
- Руководство и координация работы всей команды ресторана, включая управление персоналом, обучение и развитие
- Планирование и контроль операционных процессов, включая управление кассовыми операциями, закупками, инвентаризацией и соблюдением санитарных норм
- Разработка и выполнение маркетинговых стратегий для привлечения новых клиентов и повышения лояльности существующих
- Анализ и контроль бюджета, отчетность о финансовых результатах и выработка предложений по оптимизации затрат
- Разрешение сложных ситуаций и конфликтов с клиентами и персоналом
- Поддержка и развитие команды, включая проведение внутренних тренингов и мероприятий по поощрению
Требования:
- Опыт работы в должности менеджера или управляющего ресторана не менее 3 лет
- Глубокое понимание принципов управления в ресторанном бизнесе и действующих стандартов обслуживания
- Умение руководить и мотивировать команду сотрудников
- Навыки анализа финансовых показателей и разработки бюджета
- Опыт в обучении и развитии персонала
- Превосходные коммуникативные и лидерские навыки
- Знание грузинской кухни и ее особенностей, а также барного меню приветствуется
- Опыт открытия ресторана будет преимуществом
- Опыт взаимодействия с надзорными органами
Условия:
- Конкурентная заработная плата и система премирования
- График работы включает выходные и праздничные дни
- Профессиональное развитие и возможность карьерного роста
- Дружный коллектив и приятная рабочая атмосфера
- Бесплатное питание в наших ресторанах
Если вы амбициозный, энергичный и готовы развиваться, мы предлагаем вам возможность стать частью команды премиум ресторана и вместе создавать незабываемые впечатления для наших гостей.
