Заведующий столовой

Обязанности:

• организация своевременного обеспечения столовой товарами, необходимыми для ведения производственного процесса;
• организация ведения учёта и и хозяйственной деятельности столовой;
• осуществление контроля за качеством приготовления пищи, торговли и требований по охране труда, дисциплины, санитарно-технических состояний обслуживающих помещений;
• составление калькуляций на блюда, напитки и кулинарные изделия;
• участие в подготовке и приготовление блюд;

Требования:

• образование высшее/среднее профессиональное;
• знание технологических процессов и санитарных норм;
• знание нормативно-правовых актов РФ, регулирующих деятельность организаций питания;

Условия:

• oфopмлениe в сoответствии с ТK PФ;
• грaфик pабoты - 5/2;
• пpоезд дo мecта pабoты служебным транcпoртом;
• питаниe за cчёт cрeдcтв pаботoдатeля;
• мecто рaботы: г. Радужный;