от 70000 RUR
Санкт-Петербург
1 линия метро Девяткино
1 линия метро Девяткино
От 1 года до 3 лет
Обязанности:
- Контроль технологического процесса кондитерского участка;
- Контроль соблюдения рецептуры при выработке продукции, температурные режимы переработки и хранения продукции;
- Внедрение новых технологических процессов, режимов производства на выпускаемую продукцию;
- Составление и доработка технологических карт, ввод нового ассортимента совместно с отделом разработок;
- Участие в оптимизации сырьевой себестоимости продукции;
- Планирование и разработка мероприятий по повышению качества продукции;
- Обучение производственного персонала, обеспечение выпуска сотрудниками продукции требуемого качества.
Требования:
- Образование высшее/среднее специальное (профильное);
- Знание технологии производства кондитерских изделий;
- Знание производства начинок, кремов, глазурей;
- Знание методов контроля и требования к входящему сырью и готовой продукции.
Условия:
- Оформление согласно ТК РФ, оплачиваемые больничные и отпуска;
- График работы: 2/2 по 12 часов дневные смены;
- Своевременная, стабильная заработная плата;
- ВНИМАНИЕ ! Производственная площадка находится в Сестрорецке. Есть развозка от метро Чёрная речка, метро Беговая, метро Девяткино, метро Гражданский проспект и из Ломоносова (30 - 40 мин. в пути).
