набережная Адмирала Серебрякова 29А
Семья ресторанов "Family Garden" приглашает кандидата на должность шеф-повара в ресторан грузинской кухни "PRO-ХИНКАЛИ" в новый проект в городе Новороссийск
Обязанности шефа:
- организация бесперебойной работы кухни;
- соблюдение технологических карт и оптимизация себестоимости блюд;
- анализ продаж;
- контроль качества готовой продукции;
- обучение и адаптация новых сотрудников;
- составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты
и сырьё, контроль их своевременного поступления и качества;
- разбор отчетов от внутренних проверяющих и отзывов от гостей.
Требования:
- опыт работы шеф-поваром в ресторанах грузинской кухни ОБЯЗАТЕЛЕН;
- хорошие организаторские способности;
- нацеленность на результат, творческий подход к рабочему процессу;
- знание санитарных норм и правил, технологических нормативных документов;
- доброжелательность, позитивный настрой, внимательность и неравнодушное отношение к работе и сотрудникам;
-целеустремленность, ответственность, коммуникабельность, честность.
Мы гарантируем условия для реализации ваших профессиональных навыков и карьерного роста!
Стабильная заработная плата!
Оформление по ТК РФ
График работы 5/2
