В ресторан "Вино-Домино" требуется управляющий рестораном
Мы рассматриваем, как опытных сотрудников, которые станут наставниками, примером и вдохновением для начинающих специалистов, так и кандидатов, которые только делают первые шаги в построении карьеры, но разделят с нами любовь и страсть к ресторанному бизнесу.
Мы ищем активного, инициативного управленца, который получает удовольствие от результатов работы, имеет здоровые амбиции.
Вы- перспективный кандидат на вакансию управляющего нашего ресторана
Обязанности:
- Управление персоналом: подбор, адаптация, обучение продажам. Подбор и организация дополнительных обучений для всего Персонала.
- Понимать, знать, уметь формировать меню, ценообразование
- Работа с поставщиками, заключение взаимовыгодных маркетинговых договоров и соглашений, выстраивание партнёрских отношений.
- Работа над продвижением заведения: арт мероприятия, реклама ( радио, журналы, промоушен), социальные сети, партнёрские программы и т п.
- Работа с бюджетом, формирование, исполнение, контроль. Умение составлять и управлять графиком платежей.
- Работа с кредиторской задолженностью.
- Банкеты, мини банкеты. Завтраки, бизнес ланчи, праздники и т п.
Требования:
2. Опыт руководства коллективом от 20 человек.
3. Быть целеустремлённым, нацеленным на результат, доводить все до конца, уметь формировать команду.
4. Уметь Создавать атмосферу как для гостей, так и для персонала.
5. Хороший вкус, опрятный внешний вид, интеллект, грамотная речь.
- Личностные качества: лидерский потенциал, целеустремленность, , аналитический склад ума, умение делегировать обязанности и контролировать выполнение, ответственность, требовательность и принципиальность, ориентированность на результат, умение решать проблему в комплексе.
Условия:
- Заработная плата: - высокая
