Обязанности:
- Управление и организация эффективной работы производства.
- Контроль качества выпускаемой продукции на всех стадиях производства.
- Контроль правильной эксплуатации оборудования.
- Организация и проведение регулярной инвентаризации производства.
- Контроль расхода и заказа сырья, упаковки.
- Контроль, знание и методы соблюдения санитарно-гигиенических требований по системе ХАССП.
- Проведения внутренних аудитов по санитарным нормам и системы ХАССП.
- Разработка нового ассортимента.
- Подготовка калькуляционных и технологических карт на продукцию.
- Контроль и знание за соблюдением правил техники безопасности и охраны труда.
- Планирование экономических показателей на год.
- Анализ и управление продажами, маржинальным доходом, оборачиваемостью.
- Разработка плана мероприятий по снижению расходов.
Требования:
- Опыт управление штатом от 30 человек.
- Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства.
- Опыт работы от 3 лет в области пищевой промышленности.
- Уверенный пользователь ПК, умение и знание работы с Microsoft (Exсel , Word, Outlook, PowerPoint).
- Ориентированность на результат, готовность брать на себя ответственность за достижение результата.
- Точность и внимательность при ведении документации.
Условия:
- Официальное трудоустройство.
- График работы 5/2.
- Питание за счет работодателя.
