Микробиолог

Обязанности:

• Вести микробиологический и санитарный контроль сырья и полуфабрикатов;
• Контролировать воздух, воду, аппаратуру, трубопроводы и коммуникации;
• Проводить контроль за ведением и поддержанием в надлежащем физиологическом состоянии культур дрожжей и микроскопических дрожжей;
• Наблюдать за состоянием микроорганизмов и снабжать производство разводками микроорганизмов;
• Осуществлять контроль бражки из крахмалистого сырья;
• Оперативно разбираться в результатах анализа;
• Приготавливать питательные среды;
• Осуществлять контроль санитарного состояния бродильных чанов, дрожжанок и прочего оборудования;
• Вести журналы отчетности.

Требования:

• Высшее образование, по специальности «Микробиология»;

Условия:

• Оформление по ТК РФ
• 40-часовая рабочая неделя 5/2