Управляющий столовой

Обязанности:

• Контроль, соблюдение норм санитарных правил;
• Управление персоналом, ротация сотрудников
• Контроль технологического процесса приготовления пищи в соответствии с нормативами СаНПиН.
• Контроль за своевременным обслуживанием оборудования для ведения производственного процесса.
• Обучение персонала. Разрешение конфликтных ситуаций
• Организация работы с контролирующими органами, прохождение проверок.
• Ведение документации, штатных табелей.

Требования:

• Высшее образование (технолог общественного питания или повар - как преимущество).
• Опыт работы технологом пищевого производства или поваром.
• Опыт управления линейным персоналом (от 7-10 человек).
• Организаторские способности, стрессоустойчивость, готовность к интенсивной работе.
• Пользователь ПК, знание Excel.
• Наличие медицинской книжки или желание её сделать.
• Работа разъездного характера (наличие авто).

Условия:

• Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня.
• Заработная плата 100 000 тыс. руб;
• График работы: 5/2, с 8:00 до 17:00;
• Оплачиваемая корпоративная мобильная связь.

Адреса, на которых нужно работать:

Автозаводская 23к12
Дербеневская набережная 3
Вавилова 5к2