Пиццайоло

В ресторан средиземноморской кухни Claudia, ищем пиццайоло с опытом работы

Обязанности:

Печь электрическая

*Приготовление пиццы и теста для него, а так же заготовок на них , отдача в соответствии с технологическими картами;

* Контроль качества используемых продуктов;

* Контроль за свежестью, кондицией продуктов и соответствие их вкусовым стандартам;

* Соблюдение санитарных правил и требований СЭС, стандарты личной гигиены, поддержание рабочего места в аккуратном и чистом состоянии;

* Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции

Требования:

*Полный цикл приготовления и заготовок

* Опыт работы с пиццей от 2-х лет

* Ответственность, профессиональный подход к работе;

* Строгое соблюдение стандартов и рецептура приготовления блюд;

* Знание стандартов качества и хранения пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов предъявляемых к организациям общественного питания;

* Чистоплотность и аккуратность;

* Знание технологического оборудования;

Условия:

* График работы обсуждаемый ,предварительно 5/2 по 12 часов.

* смена 4700/5000

* Бесплатное питание;

* Дружный коллектив;

* Официальное трудоустройство

* Шаговая доступность от метро ЦСКА

* новая , оснащенная кухня

Открытая кухня