Ленинградский проспект 37/5
В ресторан Claudia ищем поваров горячего цеха
Обязанности:
* Приготовление блюд Горячего цеха( паста или хоспер ) , отдача в соответствии с технологическими картами;
* Контроль качества используемых продуктов;
* Контроль за свежестью, кондицией продуктов и соответствие их вкусовым стандартам;
* Соблюдение санитарных правил и требований СЭС, стандарты личной гигиены, поддержание рабочего места в аккуратном и чистом состоянии;
* Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции
Требования:
* Опыт работы в ресторанах от 2-х лет (Итальянская, Средиземноморская, Европейская кухня);
* Ответственность, профессиональный подход к работе;
* Строгое соблюдение стандартов и рецептура приготовления блюд;
* Знание стандартов качества и хранения пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов предъявляемых к организациям общественного питания;
* Чистоплотность и аккуратность;
* Знание технологического оборудования;
Условия: * График работы 5/2, 6/1 по 12 часов.
* Смена 4700/5000
* Бесплатное питание;
* Дружный коллектив;
* Официальное трудоустройство
* Шаговая доступность от метро ЦСКА
* новая , оснащенная кухня
