Руководитель кафе детского питания

Дата размещения вакансии: 21.11.2024
Работодатель: ЧУДО Солнечный круг
Уровень зарплаты:
от 65000 RUR
Город:
Пермь
улица Николая Островского 72А
Требуемый опыт работы:
От 3 до 6 лет

Образовательный комплекс «Солнечный круг» приглашает в свою команду Руководителя кафе детского питания

В Ваши обязанности будет входить:

  • Управление коллективом на производстве (15 чел.);
  • соблюдение санитарных норм и заполнение сопутствующей документации (ведение бракеража;
  • осуществление контроля за качеством и соблюдением технологии изготовления продукции;
  • составление калькуляций, технико-технологических карт, технологических карт;
  • составление сезонного меню для детского сада, школы, летнего лагеря;
  • участие в расширении текущего ассортимента, разработка новых блюд с целью увеличения дохода направления;
  • оптимизация расходов при планировании деятельности кафе, контроль финансовой деятельности;
  • работа с поставщиками и контрагентами (заказ и прием продуктов по качеству и количеству);
  • взаимодействие с контролирующими органами;

Требования:

  • образование среднее специальное/высшее, опыт работы в сфере общественного питания от 5 лет;
  • опыт работы в соответствии с перечисленными обязанностями;
  • опыт работы с контролирующими органами;
  • активная жизненная позиция, профессионализм, честность, вежливость;

Условия:

  • Официальное трудоустройство;
  • Полностью белая заработная плата:
  • График работы 5/2 с 9.00 до 18.00;
  • Оформление по ТК РФ;
  • Бесплатное питание;

Если Вы готовы:

  • помочь одному из самых лучших образовательных центров стать еще успешнее;
  • успешно управлять командой профессионалов;
  • преодолевать трудности на пути к успеху

Ждем Ваше резюме на нашу электронную почту.