Ресторан Премиум сегмента приглашает в команду профессионалов претендента на вакансию «Управляющий рестораном»
Основные обязанности:
• Постоянный контроль бесперебойной работы зала и всех подразделений ресторана;
• Работа с гостями, Тable visit;
• Работа с персоналом всех подразделений;
• Участие в ежедневных собраниях с менеджерами и линейным персоналом;
• Составление и выполнения основных финансовых показателей ресторана;
• Контроль над соблюдением стандартов обслуживания и качества;
• Мероприятия по совершенствованию системы управления рестораном;
• Генерация идей по дальнейшему развитию ресторана и воплощение их в жизнь;
• Взаимодействие с государственными органами и успешное проведение проверок контролирующими органами;
• Управление финансовой и операционной деятельностью ресторана;
Требования:
• Успешный релевантный опыт на позиции руководителя ресторана сегмента Премиум последние 3 года обязателен!!!
• Безупречное знание стандартов сервиса и гостеприимства ресторанов сегмента Премиум;
• Высокий уровень коммуникабельности, развитая эмпатия, легкость в общении с людьми любого статуса, но при этом полное отсутствие навязчивости;
• Высокий уровень ответственности и внутренней культуры;
• Ответственность, исполнительность, продуктивность, коммуникабельность, стрессоустойчивость;
• Пунктуальность, педантичность, стрессоустойчивость;
• Грамотная речь, четкая дикция;
• Презентабельный внешний вид;
• Умение работать в режиме многозадачности;
• Умение самостоятельно принимать решения;
• Желание работать в сфере обслуживания и развиваться;
• Высшее образование, знание английского языка;
• Готовность приступить к работе;
Условия:
• Работа в ресторане премиум сегмента;
• Гибкая структура без бюрократии — мы приветствуем идеи и внедрение креативных решений;
• Стабильность, развитие;
• Карьерный рост;
• График работы 5/2 ;
• Финальный уровень дохода обсуждается с успешным кандидатом по результатам собеседования;
