Обязанности:
-
Планирование, организация и контроль работы сотрудников ресторана (официанты, бармены, хостес, технический персонал)
-
Ведение документооборота ресторана
-
Осуществление контроля кассовых операций
-
Организация и поддерживание сервиса высокого уровня
-
Работа с персоналом - адаптация, обучение, мотивация, оценка и развитие
Требования:
-
Опыт работы менеджером от 2-х лет
-
Знание стандартов гостеприимства и сервиса ресторанов премиум - класса
-
Высокий уровень коммуникабельности, развитая эмпатия, легкость в общении с людьми
-
Формирование Командной работы и помощь коллегам.
-
Высокий уровень ответственности и внутренней культуры
-
Наличие действующей мед книжки
Условия:
- Питание
- Проживание
- Официальное трудоустройство
- Ставка = 320₽/час
Мотивация:
* 1% от прибыли при выполнении плана
* % за банкет
* % за продажу дорого алкоголя
* room SERVISE
* НетМонет 5% от официантов - Работа в ресторане пгт. Шерегеш!
-
Для кандидата необходимо записать видео-презентацию (селфи):
1. Представитесь - ФИО и город в котором вы проживаете на данный момент.
2. Из каких источников узнали о вакансии? Или кто вам порекомендовал?
3. рассказать о себе: где родились, на кого учились, чем увлекаетесь?
4. опыт работы: в баре, в ресторане, в отеле, в кофейне?
Кем? Какой функционал? Почему ушли с предыдущего места работы?
5. ваши основные сильные качества?Убедительная просьба, максимальное время видео-презентации 2 мин.
