Су-шеф в ресторан FRANK By БАСТА

На связи команда «Frank by Basta»
Современный ресторанный проект FRANK BY Баста более 7 лет работает ради миллионов довольных гостей.

To be frank – в прямом переводе это «открытость, дружелюбность, свобода». Именно эти определения и легли в основу культуры и ДНК нашего бренда, а ещё под хороший хип-хоп здесь готовят неповторимые рёбрышки и множество других авторских сочных блюд.

Мы предлагаем:

• Ставка: 380 руб/час;
• Гpафик: Сменный;
• Oфициaльное трудоустройство по ТК РФ;
• Стабильные выплаты заработной платы два раза в месяц;
• Фирменная униформа, питание и трансфер после смены;
• Перспектива карьерного и профессионального роста внутри ресторанов FRАNК Вy БАСТА.

Вы нам подходите, если:

• Обладаете навыком руководства командой от 15-ти человек‚ релевантный опыт работы на позиции су-шефа от 1 года. У вас есть личные качества: коммуникабельность‚ лидерские качества‚ умение работать в команде и на результат;
• Вы трудолюбив и ответственен;
• Умеете работать в режиме многозадачности.

Вам предстоит:

• Контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт;
• Организовывать процессы на кухне, обеспечивая слаженную работу команды;
• Гарантировать, что каждое блюдо, выходящее из кухни, является произведением искусства, которое поражает воображение гостей;
• Проводить инвентаризации с таким мастерством, что каждый предмет инвентаря оживает;
• Стрессоустойчивость и умение принимать быстрые решения;
• Обучение новых сотрудников.