Дринкит – это диджитал кофейни нового поколения от Dodo Brands. Мы переосмыслили кофейный бизнес и сделали его полностью цифровым от заказа в приложении, где можно кастомизировать напиток и настроить вкус как хочется в один клик, до умной выдачи, которая запомнит имя гостя и поможет легко найти заказ среди десятка других.
Кофе и технологии несовместимы – скажете вы? Не в нашем случае. Мы сделали технологии помощником в процессе, они естественно и незаметно встраиваются в опыт гостя. Объединив цифровые технологии с качественным продуктом и эмоциональным сервисом, мы создали концепцию кофейни, в которую хочется заходить за любимым напитком каждый день.
Недавно мы открыли первую кухню-мануфактуру, на которой каждый день мы готовим уникальную еду и реализуем ее в наших кофейнях и запустили нашу первую пекарню в Москве, где будем производить как заготовки, так и готовые кондитерские и хлебобулочные изделия для гостей наших кофеен.
В чем большая задача этой роли?
Обеспечить каждую новую мануфактуру едиными стандартам качества с минимальными затратами времени, усилий и ресурсов за счет готовой операционной модели.
Настроенные процессы помогут партнерам быстро и эффективно внедрять операционную модель, при этом понимая и соблюдая стандарты.
Что это значит в метриках:
- Процент продукции, соответствующей стандартам качества и операционной модели.
Цель: ≥ 98%;
- Средний балл удовлетворенности партнеров (по 5-балльной шкале). Цель: ≥ 4.5 из 5;
- Среднее время от начала проекта до полного запуска мануфактуры. Цель: ≤ 20 недель.
Чем предстоит заниматься:
- Разработка и оптимизация операционной модели: создание стандартизированных процессов для всех этапов производства, логистики и снабжения, чтобы повысить эффективность работы мануфактуры и соответствовать глобальным требованиям;
- Внедрение и улучшение производственных стандартов: анализ текущих процессов, выявление узких мест и внедрение методов бережливого производства для повышения производительности и снижения затрат;
- Взаимодействие с глобальной командой и локальными подразделениями: согласование стратегий и подходов с коллегами, участие в кросс-функциональных проектах для повышения эффективности и создания единой операционной модели;
- Мониторинг и аналитика: отслеживание ключевых показателей производительности, анализ данных, подготовка отчетности и корректировка процессов на основе аналитики для достижения целевых показателей эффективности.
Что мы от вас ожидаем:
- Опыт работы от 5 лет в операционном управлении и произвосдвтенных процессах в сфере пищевого производства/FMCG/консалтинге производсвенных процессов;
- Структурное мышление и аналитический подход: важно уметь выявлять и устранять узкие места, а также эффективно выстраивать и стандартизировать процессы с вниманием к деталям ;
- Проактивность, ориентация на результат и готовность работать в условиях изменений;
- Корпоративную культуру, в которой люди сами принимают решения и несут за них ответственность, решая сложные задачи;
- Условия, которые позволят сосредоточиться на созидании: зарплату, соответствующую уровню ответственности, заботу о здоровье (полная компенсация ДМС со стоматологией с первого дня, компенсация занятий со специалистами на платформе Alter, оплата больничного до 100% 7 дней в год, страховка для выезда зарубеж);
- Ряд скидок от компаний-партнёров: софинансирование уроков английского языка от Skyeng, доступ к сайту Best Benefits;
- Обучение на внешних ресурсах за счет компании: профильные конференции и курсы;
- Высокую скорость профессионального развития. Непрерывно появляются задачи, которые до нас еще никто не делал. И мы не планируем останавливаться;
- Гибридный формат работы из Москвы (м. Авиамоторная);
- Большую команду единомышленников.
