Повар столовой в отель

Обязанности:

• Осуществлять приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки разной сложности;
• Обеспечить выпуск блюд надлежащего качества и ассортимента в соответствии с производственным заданием;
• Поддерживать достаточное количество запасов, принимая во внимание задачи на день;
• Соблюдать стандарты рецептур при приготовлении блюд, составление карточек с рецептами и контроль за их соблюдением;
• Контролировать соблюдением правил санитарии и гигиены;
• Следовать всем правилам по охране труда и безопасности на рабочих местах;

Требования:

• Среднее специальное образование
• Знание правил и сроков хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов;
• Знание видов технологического оборудования, принципы работы, технические характеристики и условия его эксплуатации;

Условия:

• График работы 3/3 с 8:00 до 20:00 или с 20:00 до 8:00, 302 ставка р/час (ночные смены+20%, в праздничные дни оплата в двойном размере).
• Оформление и гарантии согласно ТК РФ;
• Полностью "белая" заработная плата, выплаты 2 раза в месяц;
• Вкусное и свежее питание в служебной столовой, 2 раза за смену;
• Качественная корпоративная форма и химчистка;
• Бесплатное обучение по корпоративным программам компании, включая английский язык;
• Поощрения и номинации для сотрудников, активная корпоративная жизнь.