Обязанности:
- знать правила учета и нормы выдачи продуктов;
- составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, осуществлять контроль над своевременным поступлением заявки на склад, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации;
- осуществлять постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением санитарных требований и правил личной гигиены;
- определять цену на отпускаемую организацией общественного питания продукцию (блюда, полуфабрикаты, кулинарные, хлебобулочных и кондитерские изделия), рассчитывает необходимые количества продуктов, сырья, полуфабрикатов для приготовления блюд, и кулинарных изделий.
Требования:
- опыт работы (приветствуется);
- способность к аналитическому мышлению;
- организованность;
- аккуратность;
-креативность мышления.
Условия:
- Возможность профессионального роста и повышение ставки;
- Стабильная работа, оформление по ТК РФ;
- График работы сменный, можно обсудить разные варианты на собеседовании;
- ИНОГОРОДНИМ ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ ЖИЛЬЕ;
- Своевременная выплата заработной платы
