от 90000 до 110000 RUR
Москва
От 3 до 6 лет
Гостиничный комплекс в городе Видное Московской области в поисках менеджера ресторана
Обязанности:
- Организация и контроль работы смены в зале ресторана или на банкете
- Контроль подготовки заведения к открытию и закрытию
- Контроль подготовки и своевременного вынесения блюд на конференциях (кофе-брейки и обеды)
- Контроль подготовки зала под завтрак
- Контроль уборки зала после банкета и расстановка под следующее мероприятие (или обычная расстановка)
- Распределение обязанностей между сотрудниками, обучение линейных сотрудников, аттестация, ведение графиков персонала
- Контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов
- Приём гостей, общение с гостями
- Контроль работы с вопросами гостей, отзывами
- Соблюдение противопожарных мер, СанПиН
- Контроль соблюдения кассовой дисциплины. Составление отчётности.
Требования:
- Опыт работы от 3 лет менеджером ресторана, кафе, кейтеринга
- Опыт организации больших мероприятий (50-150 человек)
- Умение работать в режиме многозадачности
- Организаторские навыки
- Знание делового общения и этикета
- Грамотная речь
- Пунктуальность, ответственность и внимательность к деталям
- Коммуникабельность, доброжелательность
Условия:
- График работы 2/2, 12-часовой рабочий день
-
Заработная плата :
Оклад 60 000 рублей + % от банкетов + переработки
Все переработки оплачиваются по часам
- Выплаты 2 раза в месяц
- Оформление по ТК РФ, трудовой договор
- Бесплатные обеды в столовой для сотрудников
Если у Вас есть такой опыт и Вам нравится выполнять активные интересные задачи, ждём Ваш отклик.
