Повар МЦ "Клязьма" ФНКЦ МРиК ФМБА России в г.Пушкино

Обязанности:

-Приготовление блюд в соответствии с утвержденным меню и нормативами;

• Обновление меню с учетом диетических потребностей и аллергий детей;
• Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил при приготовлении и хранении пищи;
• Контроль качества продуктов и сроков их хранения;
• Оформление блюд перед подачей;
• Поддержание чистоты и порядка на кухне;
• Ведение учета и отчетности по расходу продуктов.
• Знание технологии приготовления первых, вторых, холодных, сладких блюд и изделий из теста в ассортименте массового спроса;
• Знание и умение проведения лечебно- диетического питания;
• Знание и соблюдение правил при использовании моющих и дезинфицирующих средств.
• Соблюдение правил внутреннего трудового распорядка ;

Требования:

• Обязательно наличие диплома о профессиональном образовании или курсов переподготовки;
• Наличие сертификата о вакцинации (в случаях установленных действующим законодательством);
• Наличие медицинской книжки с актуальными анализами, с допуском;
• Опыт работы от 2-х лет (желательно в детских садах, школах, больницах, санаториях);
• Соблюдение санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к ПОП
• Знание норм и правил детского питания, в том числе диетического;
• Умение работать по технологическим картам;
• Ответственность, аккуратность, чистоплотность;
• Способность работать в команде и находить общий язык с детьми и педагогами.

Условия:

​​​​​​

График работы: сменный 2/2.

Оформление в соответствии с ТК РФ

Санаторно-курортное обеспечение

Столовая (обеды по льготной цене)

Служебный автотранспорт