з/п не указана
Москва
От 3 до 6 лет
Обязанности:
- Контроль операционной деятельности ресторанов (7-9 ресторанов)
- Выполнение планов и KPI, повышение экономической эффективности, достижение целевых показателей по: товарообороту, среднему чеку, наполняемости чека, FC и LC
- Организация работы сотрудников ресторанов
- Обеспечение благоприятной атмосферы для гостей
- Строгое соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей
- Поддержание высокого уровня качества продукции
- Решение вопросов укомплектования и формирования штата ресторанов
- Участие в проведении программ‚ направленных на удержание сотрудников‚ управление текучестью
- Ведение и предоставление отчетности
Требования:
- Успешный опыт управления ресторанами (от 7 объектов) в сфере ресторанного бизнеса (обязательно сетевого) не менее 2-х лет
- Нацеленность на достижение поставленных целей, умение самостоятельно решать проблемы в рамках своих полномочий
- Лидерские качества. Энергичность‚ ориентация на достижение результата
- Коммуникабельность и умение работать в команде
- Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности
- Навыки составления бюджета, анализа и расчета планово-экономических показателей
- Способность работать в динамичных условиях
- Ответственность и позитивность
- Уверенный пользователь ПК ,знание 1С 8
Условия:
- Работа в известной, стабильной компании
- Оформление в соответствии с ТК РФ, отпуск и больничные
- Стафф карта на корпоративное питание
- График работы 5/2, выходные: суббота/воскресенье
- Частичная оплата ДМС со стоматологией
- Скидка в рестораны нашей сети 30%
