Заместитель заведующего пищевым производством (столовая)

Приглашаем к сотрудничеству активного и ответственного кандидата на должность Заместителя заведующего пищевым производством (столовая).

Обязанности:

• Организация производственно-хозяйственной деятельности и оптимизация технологических процессов;
• Организация и участие в процессе приготовления блюд и обеспечения выпуска продукции;
• Контроль качества сырья, технологии приготовления пищи;
• Организация и контроль закупок, хранения, ротации и списания продуктов;
• Соблюдение санитарных норм, правил противопожарной безопасности и охраны труда;
• Ведение документации и отчетности;
• Взаимодействие с поставщиками и контролирующими органами.

Требования:

• Профильное образование (пищевое, экономическое);

• Знание законодательства в сфере пищевого производства;

• Знание технологии пищевого производства;

• Знание правил расчета себестоимости изготовляемой продукции.

Условия:

• Работа на крупном развивающемся предприятии;
• Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
• График работы: 5/2;
• Спортивный и тренажерный зал на территории предприятия;
• Корпоративные мероприятия (праздники в формате активного отдыха на горнолыжных базах, туристические слеты, концертные мероприятия, детские праздники для детей сотрудников).
• Доставка транспортом предприятия;
• Возможность карьерного роста.