от 120000 до 150000 RUR
Москва
От 3 до 6 лет
В новый ресторан азиатской кухни требуется управляющий.
Обязанности:
- Организация и контроль всех процессов в ресторане, включая работу кухни, зала и бара.
- Управление персоналом: подбор, обучение и мотивация команды.
- Обеспечение высокого уровня сервиса и удовлетворенности гостей.
- Разработка и внедрение мероприятий для привлечения гостей и повышения лояльности.
- Контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов качества.
- Ведение отчетности и работа с бюджетом.
- Взаимодействие с поставщиками и контроль качества продукции.
- Взаимодействие с проверяющими органами
Требования:
- Опыт работы в ресторанной сфере более 5 лет, желательно азиатская кухня.
- Отличные навыки управления и лидерства.
- Умение работать в условиях многозадачности и быстро принимать решения.
- Знание современных тенденций в ресторанном бизнесе.
- Коммуникабельность и умение находить общий язык с разными людьми.
- Знание английского языка на хорошем разговорном уровне будет преимуществом.
Ресторан в центре Москвы
