Повар горячего цеха

Привет, мы Siberia — банный spa-комплекс премиум-класса в центре Москвы!

Наша кухня — это исторически сложенный гастрономический пазл. Мы сочетаем традиционные способы обработки продуктов питания коренных народов Сибири, а так же русскую кухню, богатую сезонными продуктами.

В данный момент мы в поисках сотрудника на позицию "Повар горячего цеха". Если тебе интересно стать частью нашей профессиональной команды - смело откликайся и мы свяжемся с тобой в ближайшее время!

Обязанности:

• Приготовление блюд и заготовок цеха с соблюдением технологических норм закладки.
• Контроль товара и сырья необходимого для полноценного функционирования цеха.
• Оценка презентационных качеств продуктов и заготовок в цеху перед подачей, бракераж готовой продукции и заготовок.
• Соблюдение санитарных норм, норм личной гигиены и товарного соседства продуктов.

Требования:

• Опыт работы в ресторанах Москвы.
• Умение пользоваться современным, профессиональным кухонным оборудованием.
• Знание современных процессов приготовления блюд.
• Знание санитарных норм.
• Умение работать по технологическим картам.

Условия:

• Официальное оформление по ТК с первого дня работы.
• График работы: выход на смены по договоренности, длительность смены 9 часов ( 8-10 смен в месяц)
• Ставка (6 000р. за смену).
• Униформа за счет работодателя (после прохождения испытательного срока).
• Возможность карьерного роста в компании.