Повар

Обязанности:

• - планирование меню;

  - приготовление комплексных обедов; приготовление салатов;

  - контроль работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработки кухни.

Требования:

• знание санитарно-эпидемиологических правил и норм;

  - знание рецептуры, технологии приготовления, требований к качеству, правилам комплектации, срокам и условиям хранения блюд;

  - умение обращения с инструментами, технологическим, весовым оборудованием, производственным инвентарем, приборами, посудой и правилами ухода за ними.

Условия:

• График работы с 07:30 час. - 15:30 час. Выходной суббота, воскресенье.

  Проходимость столовой - от 60 до 75 человек в день.